香菇酿
香菇酿是【黑猫警长kitchen】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇酿”。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煎 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鲜香菇:适量 | 干香菇:几朵 |
肉馅:适量 | -- |
辅助料用量 | |
生粉:1勺 | 蚝油:2勺 |
小葱:2棵 | 盐:适量 |
油:适量 | 生抽:1勺 |
香菇酿的做法步骤
香菇酿做法技巧/窍门/补充说明:
在鲜香菇上划十字是为了让肉馅与香菇更入味,加几朵泡发的干香菇,能让馅料里的香菇味更浓一些,如果没有干香菇也可以不加,就用切下来的菇柄剁碎也可以。
相关食材:香菇