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鸭珍西芹

菜谱编号:234-095
鸭珍西芹是【老虎林】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸭珍西芹”。
鸭珍西芹

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鸭珍的功效:消食健胃,涩精止遗。

鸭珍西芹主厨:老虎林

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
蒜苗:1根鸭珍:5个
西芹:200克--
辅助料用量
料酒:1汤匙生粉:1茶匙
生抽:1汤匙蚝油:1汤匙
盐:少许鸡精:半茶匙
姜:3片--

鸭珍西芹的做法步骤

  • 第五步:倒入西芹上面即可。
  • 第四步:放入鸭珍爆炒到变色,加入蚝油、鸡精,生粉勾芡关火。
  • 第三步:另锅炒生蒜苗。
  • 第一步:鸭珍剥去外层白色的皮,切片加生抽、料酒、姜片、生粉腌制十分钟。
  • 第二步:西芹切段并飞水后,略炒片刻装盘。
  • 菜谱标签:私房菜
    相关食材:西芹

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