当前位置:首页 > 菜谱大全 > 干锅香辣厄瓜多尔虾 南美白对虾

干锅香辣厄瓜多尔虾 南美白对虾

菜谱编号:234-141
干锅香辣厄瓜多尔虾 南美白对虾是【火麒麟7】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干锅香辣厄瓜多尔虾 南美白对虾”。
干锅香辣厄瓜多尔虾 南美白对虾

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

厄瓜多尔白虾的口感,味道是所有白虾中最好的。再加上优良的的冷冻工艺,其品质远胜于市场上鲜活的虾的品质。爱吃虾的朋友一定不能错过这一优良的食材。

干锅香辣厄瓜多尔虾 南美白对虾主厨:火麒麟7

菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
厄瓜多尔白虾:400克左右胡萝卜:1个
辅助料用量
黄瓜:1个洋葱:半个

干锅香辣厄瓜多尔虾 南美白对虾的做法步骤

第七步:将炸好的虾放入爆香的料中翻她2分钟,入味。

干锅香辣厄瓜多尔虾 南美白对虾做法第七步骤

第六步:锅内再先后放入葱、姜、蒜、红辣椒、花椒爆香。

干锅香辣厄瓜多尔虾 南美白对虾做法第六步骤

第十步:之后撒上香菜、葱花即可出锅。

干锅香辣厄瓜多尔虾 南美白对虾做法第十步骤

第五步:待两面煎炸微黄,捞出沥干。

干锅香辣厄瓜多尔虾 南美白对虾做法第五步骤

第九步:再将锅中的虾倒入打好底的干锅中,小火加热4分钟。

干锅香辣厄瓜多尔虾 南美白对虾做法第九步骤

第二步:加入料酒、白胡椒、盐、淀粉腌制15分钟。

干锅香辣厄瓜多尔虾 南美白对虾做法第二步骤

第三步:准备好葱、姜、蒜、红辣椒、花椒、洋葱、胡萝卜、黄瓜、香菜、葱花备用。

干锅香辣厄瓜多尔虾 南美白对虾做法第三步骤

第四步:将锅内入油,加热,再将虾放入锅中煎炸。

干锅香辣厄瓜多尔虾 南美白对虾做法第四步骤

第一步:虾解冻、清洗。将虾逐个开背,去肠线。深开背有利于入味。

干锅香辣厄瓜多尔虾 南美白对虾做法第一步骤

第八步:干锅放入油、依次铺上洋葱、胡萝卜、黄瓜打底。

干锅香辣厄瓜多尔虾 南美白对虾做法第八步骤
干锅香辣厄瓜多尔虾 南美白对虾做法技巧/窍门/补充说明:

1、油炸的时间根据个人口味把握好,过短水分多,过长肉质较干。
2、腌制根据个人口味放相应的佐料。
3、打底之前,油要放够量,要把底部均匀的铺一层油,以免加热的时候糊了。

相关食材:对虾

干锅香辣厄瓜多尔虾 南美白对虾菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【火麒麟7】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的干锅香辣厄瓜多尔虾 南美白对虾。

©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜