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龙虾盖浇饭

菜谱编号:234-276
龙虾盖浇饭是【惠欣源食品调味料】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“龙虾盖浇饭”。
龙虾盖浇饭
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
龙虾:500克龙虾盖浇饭专用酱料:200克
辅助料用量
土豆:适量西兰花:适量
鸡蛋:1颗--

龙虾盖浇饭的做法步骤

  • 第二步:米饭提前按大米1斤加水1·3斤比例蒸好备用。
  • 第三步:按酱料200克加入400克清水配比,搅拌均匀。
  • 第六步:把米饭扣在盘子上,把做好的龙虾浇在米饭上,摆上土豆丝、西兰花、和鸡蛋、即可上桌
  • 第四步:把土豆切成丝,西兰花改刀切成小块,开火把锅里放入水烧开,把西兰花、土豆丝、分别烫好过凉,分别用盐、味精、香油拌匀备用,鸡蛋提前煎成太阳蛋备用。
  • 第一步:龙虾用清水洗干净控干水,加入少许的料酒搅匀
  • 第五步:把调好的酱汁放到锅里大火烧开,加入龙虾收汁、收浓即可关火。
  • 龙虾盖浇饭做法技巧/窍门/补充说明:

    如果用干虾仁建议提前浸泡2小时

    相关食材:龙虾

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