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儿童酸奶

菜谱编号:234-565
儿童酸奶是【尚嘉烘焙屋】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一天,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“儿童酸奶”。
儿童酸奶
菜式制作特点
口味:原味工艺:其他
耗时:一天难度:简单
菜谱主材料
淡奶油:100克细砂糖:80到85克
牛奶:900克--
辅助料用量
菌粉:一小包--

儿童酸奶的做法步骤

  • 第三步:把一小包菌粉剪一个小口慢慢倒入容器里,边到边搅拌均匀,别倒太快以免有结块
  • 第四步:然后倒入消毒好的容器里,先把要装的容器都倒一半完后,再倒另一半,避免菌粉沉淀,分布不均
  • 第二步:烤箱调到发酵状态,发酵温度在38至45度,将牛奶,淡奶油,细砂糖放入已消毒的容器,隔水用小火边加热边搅拌至糖融化,加热42至45度立即取出
  • 第五步:盖上盖子·放烤箱发酵八小时即可拿出来放冰箱
  • 第一步:将要装的容器都消毒,烘干
  • 菜谱标签:饮品
    相关食材:酸奶

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