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夏日清爽快手减脂菜

菜谱编号:234-677
夏日清爽快手减脂菜是【Candy派大星】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“夏日清爽快手减脂菜”。
夏日清爽快手减脂菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

夏日清爽快手减脂菜,炒三蔬+冬瓜汤,还有一道糖醋鱼,但是今天做失败了,就不po图了

夏日清爽快手减脂菜主厨:Candy派大星

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
西芹:2根杏鲍菇:1根
胡萝卜:1根冬瓜:适量
虾米:少许--
辅助料用量
蚝油:适量糖:少许
盐:适量蔬之鲜:少许

夏日清爽快手减脂菜的做法步骤

  • 第十一步:加水,盖盖子煮,水沸后,撇去浮沫,焖煮5分钟左右
  • 第二步:如图切片,杏鲍菇切完后入开水焯一遍
  • 第六步:蚝油一点
  • 第十步:锅中少许油,下冬瓜和虾皮翻炒。虾皮如果换成海米味道会跟好
  • 第九步:冬瓜汤食材
  • 第三步:先下胡萝卜翻炒
  • 第五步:最后西芹
  • 第四步:然后杏鲍菇
  • 第七步:5g左右糖,盐,翻炒后出锅,依个人口味,可以加少许蔬之鲜
  • 第八步:dang dang dang dang!出锅
  • 第十二步:加葱花,出锅
  • 第十三步:配的糙米饭,本来还有糖醋鱼,不过成品不好看,所以就不上做法了
  • 第一步:准备食材,胡萝卜,杏鲍菇,西芹
  • 菜谱标签:快手菜

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