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绿豆芽

菜谱编号：234-737

绿豆芽是【爱家爱生话】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数天，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“绿豆芽”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

自己动手，健康安全

绿豆芽主厨：爱家爱生话

第九步：罩上黑色塑料袋

第十步：一天浇四至五次水，到第二天在盖的百洁布上压一个装了水的碗或盆子，让豆芽有压力，会发的粗一些。种子的力量是强大的，不用担心。浇水过程中注意不要漏光，否则豆芽会发红，吃起来发苦。

第四步：铺一块百洁布

第七步：用自来水浇透

第十二步：看看长度，还可再发一发

第一步：准备绿豆

第八步：下面接一盆子

第二步：用开水泡

第五步：均匀铺上泡好的绿豆

第十三步：接下来去根去绿壳，整理好是不是很好看？！

第三步：容器为有漏孔的蒸锅

第十四步：炒起来吃罗

第六步：再盖一块百洁布

第十一步：五天左右，可看到上面的百洁布高起来了。拿起蒸锅，下面冒了很长的根出来。这时可打开来准备收获。

绿豆芽做法技巧/窍门/补充说明：

一定要避光，中途不要好奇哦。

菜谱标签：热菜家常菜素菜

相关食材：绿豆芽豆芽绿豆

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