土豆烧鸡
土豆烧鸡是【小石头mama】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆烧鸡”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
母亲节晚餐中的一道菜，今天朋友圈刷爆了，是刷的要如何孝顺母亲，有时候觉得很讽刺，生活给了我们很多无奈，面对各种压力，我们无法真正做到所谓的孝顺，其实妈妈对于孩子的要求是世界上最少得可怜的，妈妈最大的愿望是我能健康，妈妈最多的愿望是我能平安快乐，妈妈最期望的是我能多点时间回去陪陪他们，妈妈所有的愿望都只是建立在我很好的基础之上……今天过节，特意做一道妈妈最爱的菜，虽然我也没能陪妈妈过节！但是，妈妈，当你老了，我一定每天为您做汤羹！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鲜鸡肉：500克 | 葱：一根 |
| 姜：三片 | 青椒：三个 |
| 生粉：一勺 | 醋：少许 |
| 老抽：一小勺 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 土豆：200克 | 蒜：两瓣 |
| 指天椒：两个 | 香菜：一根 |
| 生抽：两大勺 | 盐：适量 |
土豆烧鸡的做法步骤
土豆烧鸡做法技巧/窍门/补充说明：
1、不吃辣的可以不用加辣椒哦，其实这个菜吃起来并不辣的！
2、一定记要加生粉哦，这样鸡肉会很滑嫩！
3、冷开水量不要太多，刚没过菜就好！
4、最好选用清远鸡或是三黄鸡，这样鸡肉更鲜嫩，焖的时间不要过长，时间过长肉质容易很柴，口感不好！
菜谱标签：热菜
相关食材：土豆