蜜绿豆——网络菜谱初次试做
蜜绿豆——网络菜谱初次试做是【蓝塬】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蜜绿豆——网络菜谱初次试做”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
一直以来都是做的蜜红豆但是这两天荷兰天气变化太大忽然一下子就从十二度升到了二十六度天气热了总觉得自己身体里都是燥火所以把剩下的绿豆都拿来做蜜绿豆怎么吃都行了
方子是从Youtube上看来的2011年台湾电视节目《料理美食王》中蔡季芳老师的方子基本上是按原方子等比例做的不过也并不是照搬过来二砂糖我实在不知道是什么的说
这个是原视频链接也不知道国内能不能看:https://www·youtube·com/watch?v=QgQ4KWCu4hU
封面照片是还没有完全做好的时候过程照片没有照不过文字叙述应该也是能看懂的
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:煮 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
绿豆:400克 | 水:1200ML |
糖:400克 | -- |
蜜绿豆——网络菜谱初次试做的做法步骤
蜜绿豆——网络菜谱初次试做做法技巧/窍门/补充说明:
做好的绿豆糖水超甜不要直接吃哦会腻
虽然糖分很多但是等到凉透糖分蜜进豆子中之后就不会觉得过甜了
不要放太久超过一个半星期容易坏放到冰箱门的话更容易坏掉一定不要放在那
基本上豆糖水的比例是1:1:3这样子比例可以适量改变但是不要变化太大否则味道就不会那么好了
因为天气比较热一次多做了一点接下来怎么吃都可以如果自己家吃的比较少的话就少做点吧千万不要放坏
相关食材:绿豆