春菜瘦肉汤
春菜瘦肉汤是【小俩口美食】分享的菜谱，口味属于苦味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“春菜瘦肉汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
天气好热了，分享一道简单易学，能促进肠胃消化功能，增进食欲的春菜瘦肉汤。
春菜其实就是芥菜，味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲。其乳状浆液，可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌，从而促进各消化器官的功能，对消化功能减弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利；含有多种维生素和矿物质，具有调节神经系统功能的作用，其所含有机化含物中富含人体可吸收的铁元素，对有缺铁性贫血病人十分有利。莴苣的热水提取物对某些癌细胞有很高的抑制率，故又可用来防癌抗癌；含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动，通利消化道，帮助大便排泄，可用于治疗各种便秘。”
| 菜式制作特点 | |
| 口味：苦味 | 工艺：煮 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 春菜：100克 | 瘦肉：100克 |
| 辅助料用量 | |
| 姜：1块 | 生粉：1茶匙 |
| 生抽：1茶匙 | 料酒：1茶匙 |
| 盐：适量 | -- |
春菜瘦肉汤的做法步骤
春菜瘦肉汤做法技巧/窍门/补充说明：
放点味精，味道更鲜美。我这里没放。
相关食材：瘦肉