快手汤瘦肉苦瓜羹
快手汤瘦肉苦瓜羹是【草莓】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“快手汤瘦肉苦瓜羹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
之前在外面吃到过这一个苦瓜，更觉得味道不错，所以自己试着学做了很清爽，而且苦瓜也不苦特别好吃。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 苦瓜：300克 | 瘦肉：100克 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：5克 | 鸡精：3克 |
| 油：10ML | 淀粉：15克 |
快手汤瘦肉苦瓜羹的做法步骤
快手汤瘦肉苦瓜羹做法技巧/窍门/补充说明：
苦瓜只要外边绿色的部分不要里边白色的，因为里边白色的那个是苦的瘦肉也切小一点，这样口感会好一点，水淀粉要多一点，这样的汤才比较浓。
答配菜谱：瘦肉与苦瓜的做法