快手汤瘦肉苦瓜羹
快手汤瘦肉苦瓜羹是【草莓】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“快手汤瘦肉苦瓜羹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
之前在外面吃到过这一个苦瓜,更觉得味道不错,所以自己试着学做了很清爽,而且苦瓜也不苦特别好吃。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煮 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
苦瓜:300克 | 瘦肉:100克 |
辅助料用量 | |
盐:5克 | 鸡精:3克 |
油:10ML | 淀粉:15克 |
快手汤瘦肉苦瓜羹的做法步骤
快手汤瘦肉苦瓜羹做法技巧/窍门/补充说明:
苦瓜只要外边绿色的部分不要里边白色的,因为里边白色的那个是苦的瘦肉也切小一点,这样口感会好一点,水淀粉要多一点,这样的汤才比较浓。
答配菜谱:瘦肉与苦瓜的做法