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瘦肉羹

菜谱编号:311-311
瘦肉羹是【慧家私房小食】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“瘦肉羹”。
瘦肉羹
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
瘦肉:适量豆腐:适量
辅助料用量
盐:少许十三香:少许
黑胡椒:少许生抽:少许
鸡精:少许鸡蛋:1个
地瓜粉:适量葱:适量
姜:适量--

瘦肉羹的做法步骤

  • 第四步:锅内加水,放点盐,放点葱和姜片大火烧开
  • 第三步:然后放入地瓜粉和肉馅抓匀
  • 第六步:飘起来就可以捞出啦
  • 第一步:瘦肉和葱一起剁成肉馅备用
  • 第五步:用勺子把肉羹一点点的放入锅内
  • 第二步:把鸡蛋和豆腐加入肉馅里使劲用手抓碎
  • 相关食材:瘦肉

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