家常菜 - 蒜苔炒猪肝
家常菜 - 蒜苔炒猪肝是【Candy派大星】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常菜 - 蒜苔炒猪肝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
动物内脏可以适量食用一些，比如猪肝就有补血的功能，没事可以尝试做一下
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：爆 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肝：200克 | 蒜苔：500克 |
| 辅助料用量 | |
| 糖：适量 | 生抽：适量 |
| 老抽：少许 | 蚝油：少许 |
| 料酒：适量 | -- |
家常菜 - 蒜苔炒猪肝的做法步骤
家常菜 - 蒜苔炒猪肝做法技巧/窍门/补充说明：
猪肝切薄片，容易熟，炒的时候不用炒太久，不然会老。
蒜苔不要煮太长时间，不然本身的味道就被煮掉了
相关食材：猪肝