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家常菜 - 蒜苔炒猪肝

菜谱编号:235-617
家常菜 - 蒜苔炒猪肝是【Candy派大星】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常菜 - 蒜苔炒猪肝”。
家常菜 - 蒜苔炒猪肝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

动物内脏可以适量食用一些,比如猪肝就有补血的功能,没事可以尝试做一下

家常菜 - 蒜苔炒猪肝主厨:Candy派大星

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
猪肝:200克蒜苔:500克
辅助料用量
糖:适量生抽:适量
老抽:少许蚝油:少许
料酒:适量--

家常菜 - 蒜苔炒猪肝的做法步骤

  • 第四步:翻炒至猪肝变色,装盘待用
  • 第五步:还是热锅冷油,油烧热后倒入蒜苔爆炒
  • 第二步:蒜苔去尾切断,如沸水中过一下
  • 第一步:食材:猪肝(洗净切薄片),蒜苔调料:糖,蚝油,生抽,老抽,料酒
  • 第六步:再倒入炒过的猪肝,加少许糖,翻炒均匀即可出锅i
  • 第七步:成品
  • 第三步:热锅冷油,下猪肝翻炒,放料酒,蚝油,生抽,少许老抽上色
  • 家常菜 - 蒜苔炒猪肝做法技巧/窍门/补充说明:

    猪肝切薄片,容易熟,炒的时候不用炒太久,不然会老。
    蒜苔不要煮太长时间,不然本身的味道就被煮掉了

    菜谱标签:热菜糖水
    相关食材:猪肝

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的家常菜 - 蒜苔炒猪肝。

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