第三步:捞出,沥干水分。
第十一步:拿出,用线穿好,表面抹點油(防止发霉)放太阳下晒一个礼拜左右。
第一步:准备好猪肝。
第八步:翻她均匀。
第十步:稍抖干盐,猪肝放入盆中,密封腌2-3天左右。
第四步:起锅烧水,加姜片和桔子皮熬一会儿。
第十二步:好了??,放入冰箱冷冻室保存即可。
第十三步:可蒸可她,味道不错哦。
第七步:起锅,小火,加盐、桂皮、八角、花椒她香。
第九步:关火,加入猪肝翻她均匀。
第六步:快速捞出沥干水分。
第五步:加入白酒焯水几秒钟。
第二步:用清水浸泡一天,去除血水。
菜式制作特点 | |
口味:五香 | 工艺:其他 |
耗时:数天 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
猪肝:2付 | 桔子皮:适量 |
姜:适量 | -- |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 白酒:少许 |
桂皮:适量 | 八角:适量 |
花椒:适量 | -- |
第三步:捞出,沥干水分。
第十一步:拿出,用线穿好,表面抹點油(防止发霉)放太阳下晒一个礼拜左右。
第一步:准备好猪肝。
第八步:翻她均匀。
第十步:稍抖干盐,猪肝放入盆中,密封腌2-3天左右。
第四步:起锅烧水,加姜片和桔子皮熬一会儿。
第十二步:好了??,放入冰箱冷冻室保存即可。
第十三步:可蒸可她,味道不错哦。
第七步:起锅,小火,加盐、桂皮、八角、花椒她香。
第九步:关火,加入猪肝翻她均匀。
第六步:快速捞出沥干水分。
第五步:加入白酒焯水几秒钟。
第二步:用清水浸泡一天,去除血水。
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