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神奇斑澜(无色素)糯米棕

菜谱编号:236-001
神奇斑澜(无色素)糯米棕是【putimama】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“神奇斑澜(无色素)糯米棕”。
神奇斑澜(无色素)糯米棕
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:高级
菜谱主材料
白糯米:500克红糯米:500克
紫糯米:500克--
辅助料用量
红蜜枣:500克干棕子叶:1把
水:适量--

神奇斑澜(无色素)糯米棕的做法步骤

  • 第四步:紫糯米如上所述。
  • 第六步:将锅中水烧开放入干棕子叶煮半小时、煮透、反复洗净待用
  • 第七步:我用了了种不同的米包了纯红色、纯紫色、各种混色、都是随意包的用白线绳捆住,剪去多余的叶边、整齐好看。
  • 第五步:蜜枣选稍硬点的、洗净待用。
  • 第八步:将棕子摆放在锅中。
  • 第三步:红糯米是在早市买的(偶遇)、之前在网上买过云南彩糯米。如上述洗净浸泡。
  • 第十步:已煮好的棕子。
  • 第九步:锅中后加水大烧开5一10分钟,转小火煮50分钟焖了一夜。
  • 第二步:白糯米洗净用纯净水浸泡一夜,再换干净水。
  • 第十一步:去掉棕子叶,彩糯棕子闪亮登场了。
  • 第十二步:切开看看、多种颜色糯米、蜜枣、大芸豆镶嵌其中,美不胜收。
  • 第十四步:斑澜的色彩诱人食欲,家人争相抢光,自已动手为家人(端午未到、家人都提前吃好多次)一饱口(眼)福吧。
  • 第十三步:品尝其口味纯正、软糯香甜。
  • 第一步:选干净、无霉的棕子叶一把。
  • 神奇斑澜(无色素)糯米棕做法技巧/窍门/补充说明:

    我包棕子用小勺舀水、沥水再包,不干、不硬。吃不了放凉后过冷水泡、可放冰箱尽快吃。

    相关食材:糯米

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