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冷吃兔

菜谱编号:236-125
冷吃兔是【海贼王~】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冷吃兔”。
冷吃兔

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

冷吃兔就是兔子的一种做法,来源自贡一带的做法

冷吃兔主厨:海贼王~

菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
兔子:500--
辅助料用量
大葱:少许花椒:适量
辣椒:适量八角:4个
小米椒:少许大蒜:适量
花椒油:少许姜:少许

冷吃兔的做法步骤

  • 第八步:炒熟兔肉干了即可捞出,美味的冷锅兔出炉
  • 第六步:待油油8分热放入准备好的料炒到料散发出香味
  • 第二步:兔子放开水中烫去血水
  • 第五步:1/3于兔肉的油放入锅中
  • 第三步:捞出,放少许料酒,白糖,淀粉,老抽,盐巴,搅拌均匀腌制一小时
  • 第一步:兔子切割成1厘米小块
  • 第七步:放入兔子加点盐鸡精慢慢煸
  • 第四步:辣椒小米椒姜大葱大蒜花椒准备起
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的冷吃兔。

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