当前位置:首页 > 菜谱大全 > 养生美容麻辣冷吃兔

养生美容麻辣冷吃兔

菜谱编号:214-775
养生美容麻辣冷吃兔是【大草海】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“养生美容麻辣冷吃兔”。
养生美容麻辣冷吃兔

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

兔肉不但营养丰富,而且是一种对人体十分有益的药用补品。俗话说,“飞禽莫如鸪,走兽莫如兔”。

兔肉中矿物质含量也多,钙含量丰富,因而是孕妇、儿童的营养食品。兔肉的胆固醇含量每百克仅60~80毫克,不仅比一般肉类低,比鱼类也低。兔肉还含有丰富的卵磷脂。卵磷脂有抑制血小板凝聚和防止血栓形成的作用,还有保护血管壁、防止动脉硬化的功效。卵磷脂中的胆碱,能改善人的记忆力,防止脑功能衰退。

养生美容麻辣冷吃兔主厨:大草海

菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
兔子:1只花椒:1勺
八角:2个蒜:3瓣
糖汁:2勺鸡精:1勺
辅助料用量
干辣椒:2两老姜:2个
大料:3个十三香:1勺
盐:1勺--

养生美容麻辣冷吃兔的做法步骤

  • 第十步:起锅放放点盐鸡精装入盘中就可以了
  • 第九步:加点水渡入味在把剩下的辣椒全部放入大概5分钟水收干
  • 第十一步:好吃营养养生美容健脑的兔肉完成
  • 第三步:这是切好兔肉丁
  • 第二步:兔子先分解开切成小丁
  • 第一步:兔子一只备好 辣椒花椒姜蒜八角大料等备好 糖水是先熬好的 用白糖加点水小火慢慢熬成红色就可以了
  • 第八步:然后放入糖水上色
  • 第四步:锅里放油7成热时倒入兔肉姜蒜八角等作料中火爆香
  • 第五步:爆香到兔子肉水分基本要干了放入点辣椒继续爆香
  • 第七步:在放点辣椒兔肉基本变成金色了
  • 第六步:然后在放点十三香
  • 养生美容麻辣冷吃兔做法技巧/窍门/补充说明:

    1·如果不会切兔肉兔子市场有专门宰的服务员
    2·辣椒分三次放入
    3·白糖用平底锅加点水小火熬成红色,如果不吃甜的就可以放生抽上色一样的
    4·兔肉真的吃了好处多可以首先的美食

    养生美容麻辣冷吃兔菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【大草海】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的养生美容麻辣冷吃兔。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜