养生美容麻辣冷吃兔
养生美容麻辣冷吃兔是【大草海】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“养生美容麻辣冷吃兔”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
兔肉不但营养丰富，而且是一种对人体十分有益的药用补品。俗话说，“飞禽莫如鸪，走兽莫如兔”。
兔肉中矿物质含量也多，钙含量丰富，因而是孕妇、儿童的营养食品。兔肉的胆固醇含量每百克仅60～80毫克，不仅比一般肉类低，比鱼类也低。兔肉还含有丰富的卵磷脂。卵磷脂有抑制血小板凝聚和防止血栓形成的作用，还有保护血管壁、防止动脉硬化的功效。卵磷脂中的胆碱，能改善人的记忆力，防止脑功能衰退。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：麻辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 兔子：1只 | 花椒：1勺 |
| 八角：2个 | 蒜：3瓣 |
| 糖汁：2勺 | 鸡精：1勺 |
| 辅助料用量 | |
| 干辣椒：2两 | 老姜：2个 |
| 大料：3个 | 十三香：1勺 |
| 盐：1勺 | -- |
养生美容麻辣冷吃兔的做法步骤
养生美容麻辣冷吃兔做法技巧/窍门/补充说明：
1·如果不会切兔肉兔子市场有专门宰的服务员
2·辣椒分三次放入
3·白糖用平底锅加点水小火熬成红色，如果不吃甜的就可以放生抽上色一样的
4·兔肉真的吃了好处多可以首先的美食