养生美容麻辣冷吃兔
养生美容麻辣冷吃兔是【大草海】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“养生美容麻辣冷吃兔”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
兔肉不但营养丰富,而且是一种对人体十分有益的药用补品。俗话说,“飞禽莫如鸪,走兽莫如兔”。
兔肉中矿物质含量也多,钙含量丰富,因而是孕妇、儿童的营养食品。兔肉的胆固醇含量每百克仅60~80毫克,不仅比一般肉类低,比鱼类也低。兔肉还含有丰富的卵磷脂。卵磷脂有抑制血小板凝聚和防止血栓形成的作用,还有保护血管壁、防止动脉硬化的功效。卵磷脂中的胆碱,能改善人的记忆力,防止脑功能衰退。
菜式制作特点 | |
口味:麻辣 | 工艺:烧 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
兔子:1只 | 花椒:1勺 |
八角:2个 | 蒜:3瓣 |
糖汁:2勺 | 鸡精:1勺 |
辅助料用量 | |
干辣椒:2两 | 老姜:2个 |
大料:3个 | 十三香:1勺 |
盐:1勺 | -- |
养生美容麻辣冷吃兔的做法步骤
养生美容麻辣冷吃兔做法技巧/窍门/补充说明:
1·如果不会切兔肉兔子市场有专门宰的服务员
2·辣椒分三次放入
3·白糖用平底锅加点水小火熬成红色,如果不吃甜的就可以放生抽上色一样的
4·兔肉真的吃了好处多可以首先的美食