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咖喱土豆拌饭

菜谱编号:041-801
咖喱土豆拌饭是【微雨飞燕】分享的菜谱,口味属于咖喱,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咖喱土豆拌饭”。
咖喱土豆拌饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料,能促进唾液和胃液的分泌,增加胃肠蠕动,增进食欲。胡萝卜,洋葱和土豆搭配,颜色很棒,营养一等,味道也很好,拌上米饭,孩子最喜欢不过了!

咖喱土豆拌饭主厨:微雨飞燕

菜式制作特点
口味:咖喱工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
猪肉:200克--
辅助料用量
土豆:100克洋葱:60克
胡萝卜:100克--
调味料用量
咖喱酱:适量油:适量
盐:适量--

咖喱土豆拌饭的做法步骤

  • 第五步:倒入适量清水,焖煮5分钟。
  • 第三步:锅内放适量油,放入猪肉块翻炒。
  • 第八步:米饭蒸好,放上炒好的咖喱土豆,可以吃了。
  • 第一步:猪肉切块,备用。
  • 第二步:土豆去皮,切块,胡萝卜、洋葱切块备用。
  • 第六步:放入咖喱酱,煮开。
  • 第七步:煮至酱汁浓稠,加适量盐调味即可。
  • 第四步:放入胡萝卜、土豆、洋葱块翻炒。
  • 咖喱土豆拌饭做法技巧/窍门/补充说明:

    1、咖喱酱根据材料的多少适当调整。
    2、尝尝味道,够咸了就不要放盐了。

    相关食材:土豆咖喱

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