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烧茄子

菜谱编号:023-662
烧茄子是【巧妞】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烧茄子”。
烧茄子
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
紫茄子:两个猪肉:100克
辅助料用量
蒜头:4瓣干辣椒:4个
豆瓣酱:一勺酱油:一勺
鸡精:少许--

烧茄子的做法步骤

  • 第二步:猪肉切细条。
    蒜头切粒粒。
    干辣椒掰段。
  • 第一步:紫茄子洗干净切大大的粒,然后泡水里,去涩味还能少吃油。
  • 第七步:出香味倒水进去煮,水跟茄子平就好。
  • 第八步:烧到水差不多放一勺酱油就去,烧到收干汁放少许鸡精翻匀即可。
  • 第四步:把猪肉条放进去炒香。
  • 第五步:放一勺豆瓣酱进去炒。
  • 第三步:锅放油烧热,爆香干辣椒和蒜粒。
  • 第六步:然后把茄子放进去炒。
  • 相关食材:茄子

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