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苦瓜排骨汤

菜谱编号:236-625
苦瓜排骨汤是【杨桃儿姗姗】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“苦瓜排骨汤”。
苦瓜排骨汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

苦瓜排骨汤,清热下火又营养美味,是广东这边人喜欢的一道美食。

苦瓜排骨汤主厨:杨桃儿姗姗

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
排骨:半斤苦瓜:两根
辅助料用量
盐:少量鸡精:少量
生姜:少量--

苦瓜排骨汤的做法步骤

  • 第八步:大火烧开后转小火熬,待排骨汤熬成自然的乳白色,大概煲两个小时
  • 第一步:准备好排骨,苦瓜
  • 第七步:苦瓜切好,待用
  • 第六步:苦瓜洗净,去籽
  • 第九步:放入苦瓜,二十分钟后,加入盐和鸡精调味,一道美食就大功告成啦
  • 第二步:排骨先用水煮开,去除腥味
  • 第四步:飞水洗净后排骨待用
  • 第三步:准备好瓦煲,放入清水
  • 第五步:放生姜片和洗净后的排骨,大火烧开
  • 菜谱标签:汤类
    相关食材:排骨苦瓜

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