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苦瓜排骨湯

菜谱编号:055-249
苦瓜排骨湯是【钱钱de餐桌】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“苦瓜排骨湯”。
苦瓜排骨湯

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

這兩天有些上火,突然想到苦瓜汁,可那麼冷的天氣,還真喝不下呢,想了想,冷冷的天氣燉了這個湯,味道是我的大愛,不苦,而且甘甜~

苦瓜排骨湯主厨:钱钱de餐桌

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
排骨:1根苦瓜:1个
辅助料用量
芥菜:1棵黃豆:适量
调味料用量
姜片:适量盐:适量

苦瓜排骨湯的做法步骤

  • 第六步:甘甜香濃的苦瓜排骨湯可以喝了!
  • 第四步:之後,加入清水·
  • 第五步:大火燒開後,撇去浮沫,轉水火,慢燉1·5小時,最後放鹽調味即可!
  • 第三步:最後,一起倒入沙鍋內,芥菜起到提鮮作用,所以不用放太多·
  • 第二步:排骨砍好,洗淨,苦瓜去仔切長條,芥菜取菜桿,黃豆,姜洗淨·
  • 第一步:排骨1根,苦瓜1個,芥菜1棵,黃豆少許,姜片少許·
  • 相关食材:排骨苦瓜

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