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腊(辣)猪舌头

菜谱编号：236-825

腊(辣)猪舌头是【丨星、氺月＂】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腊(辣)猪舌头”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

家里都很久没有开火了，过年出来时，带了很多腊货，塞满了整个冰箱。

咱相公隅尔拿一两块慰劳下自己的，他说，这样会有家的味道。

腊(辣)猪舌头主厨：丨星、氺月＂

第一步：腊猪舌头一个，从冰箱拿出解冻。

第八步：加入小红辣椒和姜丝。

第四步：小红辣椒切碎，姜切丝。(如果觉得太辣，放到筛子里用流水冲洗。)

第九步：加适量盐。

第六步：热锅上油。

第七步：倒入猪舌头翻炒几下，使其平均受热。

第三步：解冻好的猪舌头放入锅中煮30分钟。

第二步：小红辣椒适量

第十步：翻炒均匀，洒少许清水，这样子会入味很多。

第十一步：上菜！

第五步：30分钟过后，将猪舌头清洗干净，切成片状。

腊(辣)猪舌头做法技巧/窍门/补充说明：

猪舌头本身上熟了，不要炒太久。
还可以根据自己的口味加入其他佐料。

相关食材：猪舌

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