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小炒卤猪舌

菜谱编号:302-927
小炒卤猪舌是【MSHS杨】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小炒卤猪舌”。
小炒卤猪舌
菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
卤猪舌:半条--
辅助料用量
青尖椒:两个姜:三四片
蒜:两瓣葱:两根
油:少许红尖椒:两个
盐:少许鸡精:少许

小炒卤猪舌的做法步骤

  • 第二步:起锅热油,下姜片、蒜蓉爆香
  • 第三步:下青红椒丝翻炒
  • 第一步:卤好的猪舌切薄片,姜切片,蒜剁蓉,葱切段,青红椒切丝
  • 第四步:炒至青红椒八分熟时调入少许盐炒匀,再下入卤猪舌片翻炒
  • 第六步:出锅装盘
  • 第五步:下入葱段,撒少许鸡精,炒匀即可
  • 小炒卤猪舌做法技巧/窍门/补充说明:

    由于猪舌已经卤熟,所以先炒熟青红椒,再加猪舌炒匀即可,注意盐要在青红椒时放,因为猪舌已有盐味

    菜谱标签:热菜午餐家常菜
    相关食材:猪舌

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