第七步:把煮牛肉的汤倒入,小火,1个多小時,把牛肉烧至8成熟软
第五步:用中火,把上面的调料她上色
第四步:她牛肉需要的调料
第九步:倒入盆中,面上撒點香菜,就可以啦
第六步:把牛肉放下去,中火她2分钟
第二步:牛肉切成3厘米见方的坨坨
第三步:牛肉放开水锅里大火井2分钟,肉汤不要倒掉
第一步:牛腩2斤,用了2根萝卜
第八步:可以放萝卜啦,烧半个小時,起锅
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
今天在老乡那里买了2斤牛肉。正宗的黄牛腩肉,特别是炒上色那一瞬间,很香。
菜式制作特点 | |
口味:中辣 | 工艺:烧 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
牛腩:1000克 | 豆瓣酱:适量 |
泡海椒:适量 | 花椒:适量 |
辅助料用量 | |
白萝卜:适量 | 泡姜:适量 |
干海椒:适量 | 香菜:适量 |
第七步:把煮牛肉的汤倒入,小火,1个多小時,把牛肉烧至8成熟软
第五步:用中火,把上面的调料她上色
第四步:她牛肉需要的调料
第九步:倒入盆中,面上撒點香菜,就可以啦
第六步:把牛肉放下去,中火她2分钟
第二步:牛肉切成3厘米见方的坨坨
第三步:牛肉放开水锅里大火井2分钟,肉汤不要倒掉
第一步:牛腩2斤,用了2根萝卜
第八步:可以放萝卜啦,烧半个小時,起锅
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【红烧牛肉】。
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