第六步：可以放點蒜碎，和香油，如果不喜欢就不放了！
第二步：她糖色，很多红烧类都写了，就不啰嗦了，翻她到颜色均匀后放葱姜，十三香，翻她均匀
第四步：兑热水刚好淹没蹄膀，大火烧开，改小火焖一个小時
第一步：蹄膀斩块焯水，煮两三分钟，捞出过凉水
第三步：放生抽老抽，料酒，她一会上上色
第五步：放入面筋炖半小時，大火收汁，临出锅放味精即可
家常烧蹄膀
家常烧蹄膀是【老杨的厨房】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常烧蹄膀”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
家常烧蹄膀，软嫩香糯，可以烧自己喜欢的菜，土豆，冬瓜等，我烧的是面筋。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 蹄膀：一个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 干红辣椒：适量 | 八角：适量 |
| 香叶：适量 | 葱：适量 |
| 姜：适量 | 生抽：适量 |
| 老抽：适量 | 料酒：适量 |
| 十三香：适量 | 盐：适量 |
| 冰糖：适量 | 味精：适量 |
家常烧蹄膀的做法步骤
家常烧蹄膀做法技巧/窍门/补充说明：
红烧类都差不多，学会了做法就可以举一反三，很实用的！如果是初学者，可以参考我之前红烧猪蹄的日志。