豆米香干杂炒
豆米香干杂炒是【元晨妈妈】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆米香干杂炒”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
我喜欢尽量将几种食材混搭在一起，既有颜值，营养也更丰富。豆米是夏日时令菜，配上鸡肉丁和香干丁，是一道简易上手的家常小炒。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 豆米：适量 | 香干：适量 |
| 鸡胸肉：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蚝油：适量 | 淀粉：适量 |
| 盐：适量 | 白糖：适量 |
豆米香干杂炒的做法步骤
豆米香干杂炒做法技巧/窍门/补充说明：
因为加入耗油，所以加盐要少。因为有耗油提味，所以不必使用鸡精味精(少食更健康)等调料。
鸡肉丁可以用猪肉丁等替代。
豆米香干翻炒过程中需要适当点少许水。
相关食材：香干