豆米香干杂炒
豆米香干杂炒是【元晨妈妈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆米香干杂炒”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
我喜欢尽量将几种食材混搭在一起,既有颜值,营养也更丰富。豆米是夏日时令菜,配上鸡肉丁和香干丁,是一道简易上手的家常小炒。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
豆米:适量 | 香干:适量 |
鸡胸肉:适量 | -- |
辅助料用量 | |
蚝油:适量 | 淀粉:适量 |
盐:适量 | 白糖:适量 |
豆米香干杂炒的做法步骤
豆米香干杂炒做法技巧/窍门/补充说明:
因为加入耗油,所以加盐要少。因为有耗油提味,所以不必使用鸡精味精(少食更健康)等调料。
鸡肉丁可以用猪肉丁等替代。
豆米香干翻炒过程中需要适当点少许水。
相关食材:香干