咖喱蛤仔
咖喱蛤仔是【滺滺愺】分享的菜谱,口味属于咖喱,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咖喱蛤仔”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
最近在看美食节目,从节目看到了这道菜自己很喜欢,就做来试试,因第一次做,拍照拍的不是太好,所以用了美图软件处理了一下,还请见谅!!
ps·(因原图被不小心全删,所以借用一张在美食节目上的截屏)
菜式制作特点 | |
口味:咖喱 | 工艺:烧 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
蛤蜊:300克 | -- |
辅助料用量 | |
胡萝卜:1根 | 土豆:1个 |
洋葱:1个 | 甜辣咖喱粉:适量 |
蒜片:适量 | 椰奶:适量 |
咖喱蛤仔的做法步骤
咖喱蛤仔做法技巧/窍门/补充说明:
吐泥小提示:
将蛤仔放入盐水中,这时可在盐水中放入刀或勺子筷子含铁物质能引发氧化,刺激蛤仔神经,从而让蛤仔更快的将泥吐出
菜谱标签:下饭菜
相关食材:咖喱