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美丽美味---豆浆胡萝卜拉面

菜谱编号:237-853
美丽美味---豆浆胡萝卜拉面是【sunshinewinnie】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“美丽美味---豆浆胡萝卜拉面”。
美丽美味---豆浆胡萝卜拉面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

豆浆和面条都是我们中国人喜爱的传统美食,这两种美食看似互不相干,其实结合在一起才最是完美。

美丽美味---豆浆胡萝卜拉面主厨:sunshinewinnie

菜式制作特点
口味:清淡工艺:调味
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
黄豆:适量清水:适量
高筋面粉:200克胡萝卜汁:75ML左右
鸡蛋:适量香菜:适量
芝麻:适量--
辅助料用量
盐:适量鸡精:适量
芝麻油:适量生抽:适量

美丽美味---豆浆胡萝卜拉面的做法步骤

  • 第一步:提前一晚泡好黄豆,第二天打成豆浆,可以根据自己的喜好将豆浆过滤一下。
  • 第二步:过滤好的豆浆备用。
  • 第七步:准备一些蛋皮丝和鸡蛋一起吃更美味哟。吃的时候,将豆浆里放一些自己的调味,放入煮好的面条,再放入蛋皮丝和鸡蛋,撒一些香菜和芝麻就OK了。吃的时候还可以放一些自己喜欢的蔬菜,比如黄瓜丝。
  • 第六步:做好的面条煮好。
  • 第五步:制作面条中。
  • 第三步:胡萝卜去皮切块。
  • 第四步:加少量水用料理机搅成胡萝卜泥,过滤取汁。
  • 美丽美味---豆浆胡萝卜拉面做法技巧/窍门/补充说明:

    原料:黄豆清水高筋面粉200克胡萝卜汁75ML左右
    配料:鸡蛋香菜芝麻
    调味:盐鸡精芝麻油生抽

    相关食材:胡萝卜萝卜豆浆

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