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四川成都凉面

菜谱编号:237-960
四川成都凉面是【迈克尔杰克逊音乐台】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“四川成都凉面”。
四川成都凉面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

凉面又称冷面,是指凉吃的面条,世界上不少地区都有凉面,盛行于夏天天热胃口不佳食用。四川凉面麻、辣、咸、甜,香五味兼备,清凉爽口。

四川成都凉面主厨:迈克尔杰克逊音乐台

菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
熟面条:200克黄瓜:1只
辅助料用量
酱油:适量白糖:4匙
花椒粉:1勺葱花:适量
鸡精:适量醋:适量
大蒜:适量--

四川成都凉面的做法步骤

  • 第八步:辣椒油4匙
  • 第一步:熟面条200克
  • 第十步:酱油适量,根据你的口味放
  • 第六步:凉拌凉面先放白糖4匙,大蒜拍成蒜蓉后放少量蒜蓉
  • 第四步:大蒜一个
  • 第三步:黄瓜削皮,切丝
  • 第七步:后放花椒粉1小匙
  • 第十一步:一碗美味的四川成都凉面就拌好了!
  • 第五步:大蒜拍打成蒜蓉
  • 第九步:最后加上鸡精,葱段拌匀
  • 第二步:黄瓜一根
  • 四川成都凉面做法技巧/窍门/补充说明:

    四川成都凉面麻、辣、咸、甜,香五味兼备,清凉爽口爽心,也可自己制作,制作方法如下:买适量的干面,煮面煮到半熟,加熟菜油拌匀等凉后根据你自己的口味拌来吃!

    菜谱标签:面条

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的四川成都凉面。

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