早餐煎饼卷醋溜土豆丝
早餐煎饼卷醋溜土豆丝是【春花家】分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“早餐煎饼卷醋溜土豆丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
昨天表妹从山东拿了煎饼，想着用它卷土豆丝肯定很好吃，正好拿它做早餐。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸咸 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 土豆：1个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱丝：适量 | 蒜丝：1瓣 |
| 花椒：10颗 | 酱油：1勺 |
| 陈醋：2勺 | 盐：1匙 |
早餐煎饼卷醋溜土豆丝的做法步骤
早餐煎饼卷醋溜土豆丝做法技巧/窍门/补充说明：
1·土豆丝要想切细看刀功，所以在切之前要把刀磨一磨。切完的土豆丝用水洗两遍，水不用控太干留一个盘底儿的量，这样炒的时候不会粘锅。
2·我家有小孩儿吃所以没放辣椒，爱吃辣椒的可以在炒完之后，拌一点儿老干妈干煸肉丝油辣椒，就成了香辣土豆丝了，味道就更棒了。
菜谱标签：素菜