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无锡排骨

菜谱编号：023-804

无锡排骨是【浓咖啡淡心情】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“无锡排骨”。

无锡排骨

菜式制作特点
口味：咸甜	工艺：炖
耗时：一小时	难度：普通
菜谱主材料
排骨：2斤	洋葱：半个切片
青椒：1个切片	西红柿：1个切小丁
辅助料用量
葱姜蒜末：各1大勺	--
调味料用量
料酒：2大勺	蚝油：2大勺
酱油：2茶勺	番茄酱：1·5大勺
盐：少许	大料桂皮：适量
冰糖：5-6块	--

无锡排骨的做法步骤

第九步：咸甜口味—无锡排骨

第一步：1·锅中做水倒入适量料酒和盐烧开，将洗净的排骨焯一下，去除杂质，捞出备用。

第六步：放入桂皮、大料、冰糖少许盐大火烧开，转小火炖1·5小时。

第七步：待汤汁粘稠下洋葱片和青椒片炒均收汁即可。

第三步：放入焯好的排骨。

第二步：·炒锅倒油，下葱姜蒜末炝锅。

第八步：咸甜口味—无锡排骨

第四步：加料酒、西红柿丁、蚝油、番茄酱炒均。

第五步：倒入清水，水要没过排骨。

菜谱标签：热菜老人秋季食谱宴客菜家常菜夏季食谱晚餐浙菜

相关食材：排骨

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