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正宗长沙口味小龙虾

菜谱编号:238-143
正宗长沙口味小龙虾是【蓝色流血事件】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“正宗长沙口味小龙虾”。
正宗长沙口味小龙虾

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

周三,辛苦工作了三天,似乎有忙不完的事情了,然而,美食不能少,慧妞一声召唤,我两就聚起来了,嗨起来了。这道口味小龙虾,颜色亮丽,像是一位热辣的美女,瞬间激活你的味蕾,又麻又辣又爽,嗨翻全场!配上可口可乐或是啤酒?,更嗨皮噢!

正宗长沙口味小龙虾主厨:蓝色流血事件

菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:一小时难度:高级
菜谱主材料
小龙虾:1250--
辅助料用量
料酒:适量花椒:适量
桂皮:适量小朝天椒:适量
八角:适量生抽:适量
蒜:适量蚝油:适量
豆瓣酱:适量姜:适量

正宗长沙口味小龙虾的做法步骤

  • 第六步:加生抽、蚝油、盐等调料。
  • 第二步:姜,八角,桂皮,辣椒洗干净。
  • 第一步:小龙虾去壳、虾尾壳,去掉虾腮,用刷子刷干净。
  • 第三步:姜拍碎,辣椒切段。
  • 第七步:出锅。
  • 第五步:放入洗干净的小龙虾。
  • 第四步:将辅料放到锅里炒。
  • 正宗长沙口味小龙虾做法技巧/窍门/补充说明:

    1、虾一定要洗干净,去掉虾腮,刷干净,才能吃的爽,放心吸汤汁。
    2、配上饮料冰镇可口可乐或冰镇啤酒更美味。

    菜谱标签:小吃
    相关食材:龙虾小龙虾

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