黄金粥
黄金粥是【小俩口美食】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄金粥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这道粥是跟妈妈学的，记得小时候妈妈经常这样煮给我和哥哥，现在我妈妈经常做给小侄子吃，他很爱吃哦。胃功能不全的儿童不宜多吃鸡蛋，否则尿素氮积聚，会加重病情。皮肤生疮化脓的儿童也不宜多吃鸡蛋。鸡蛋的食疗作用
蛋清的食疗作用主要是润肺利咽，清热解毒，用于治疗咽痛、目赤、腹泻、疟疾、烧伤;鸡蛋黄加乳汁适量服用有治疗惊厥的作用;
1·蛋黄油可治小儿消化不良;
2·蛋黄油外敷可治疗婴儿湿疹。
3·蛋黄油制法：鸡蛋煮熟，去蛋白，将蛋黄放在小锅内焙煎、取油。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：煲 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 大米：80克 | 鸡蛋：2个 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 油：少许 |
黄金粥的做法步骤
黄金粥做法技巧/窍门/补充说明：
因蛋液容易熟，把蛋液倒下去，一定快速搅拌均匀。