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东北春饼

菜谱编号：238-522

东北春饼是【迟亻钰】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“东北春饼”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

春饼卷肉丝好吃的要不要的

东北春饼主厨：迟亻钰

第十步：将全部擀好的春饼锅中加水上锅蒸10分钟，开锅后在闷5分钟

第十三步：腌好的肉丝锅中放油烧热放入肉丝翻炒，放少许老抽 2勺甜面酱炒熟即可。

第十一步：蒸好的，趁热将饼分开

第七步：切成鸡蛋大小的剂子

第十四步：将黄瓜丝胡萝卜丝葱丝肉丝卷起来开吃~

第一步：面粉250克

第十二步：切好的肉丝加入盐鸡精生抽老抽白胡椒粉料酒腌制10分钟

第六步：搓成这样

第三步：搅拌好放面板揉成光滑的面团

第九步：放盘子上饼皮上面均匀刷上玉米油，把下一张饼铺在上面这样依次摞上去

第八步：擀成薄薄的饼皮

第四步：柔好的面团盖上湿布醒20分钟左右

第五步：醒好的的面团轻揉揉出空气

第二步：面粉250克加热水150克分次倒入面粉中搅拌搅拌成絮状(图中这样)

东北春饼做法技巧/窍门/补充说明：

也可以卷土豆丝豆芽按个口味…

菜谱标签：家常菜主食

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