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土豆炒香干

菜谱编号:023-853
土豆炒香干是【颢榇妈妈】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆炒香干”。
土豆炒香干
菜式制作特点
口味:葱香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
红皮土豆:适量香干:适量
辅助料用量
牛里脊:适量--
调味料用量
蒜:适量葱:适量
金蘭酱油:适量生抽:适量
生粉:适量--

土豆炒香干的做法步骤

  • 第二步:香干切丝,葱切段,蒜切末备用。
  • 第三步:牛肉切丝。
  • 第五步:锅热注少量的油,下牛肉丝滑炒。
  • 第八步:倒入土豆丝炒至断生。
  • 第一步:土豆削皮切丝。
  • 第六步:牛肉变色盛起备用。
  • 第四步:加生抽,姜末,葱末,生粉搅拌腌制10分钟。
  • 第十步:加金蘭酱油少许炒匀。
  • 第九步:倒入香干一起炒片刻。
  • 第十一步:倒入炒好的牛肉丝和葱段一起翻炒2秒钟左右。
  • 第七步:锅热注少量的油,下蒜末爆香。
  • 第十二步:加半勺盐调味炒匀即可。
  • 土豆炒香干做法技巧/窍门/补充说明:

    1·牛肉丝我是用不粘锅滑炒的。
    2·可加鸡精调味。

    相关食材:土豆香干

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