当前位置:首页 > 菜谱大全 > 丝瓜炒油条

丝瓜炒油条

菜谱编号:238-735
丝瓜炒油条是【阿晨清诚】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“丝瓜炒油条”。
丝瓜炒油条

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

丝瓜中含有丰富的多种营养元素,其中特别是能防止皮肤老化的B族维生素,增白皮肤的维生素C最多,能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩,是不可多得的美容佳品。另外丝瓜所含各类营养在瓜类食物中较高,其中的皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等特殊物质具有抗病毒、抗过敏等特殊作用。这道丝瓜油条,除了丝瓜的鲜嫩,还融入了油条的酥脆,一道菜两种口感,很是美味

丝瓜炒油条主厨:阿晨清诚

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
丝瓜:两根油条:两根
辅助料用量
食用油:适量蒜:数瓣
糖:少量生抽:适量

丝瓜炒油条的做法步骤

  • 第三步:油条切小块,备用
  • 第十步:成品,这道丝瓜油条,丝瓜鲜嫩,油条酥脆,口味咸鲜,十分美味
  • 第六步:放入切块的丝瓜,煸炒
  • 第九步:加入酥脆的油条,翻炒均匀,可加入一点鸡精提鲜,即可出锅
  • 第四步:煎锅放油,烧热,放入油条块煎炸一下,酥脆了捞出控油备用
  • 第八步:加入一点生抽和糖调味
  • 第七步:淋入一点清水,炒至丝瓜变软
  • 第一步:蒜去皮洗净切蓉备用
  • 第二步:丝瓜削皮,洗净,切滚刀块,备用
  • 第五步:炒锅,热锅冷油,放入蒜蓉煸香
  • 丝瓜炒油条做法技巧/窍门/补充说明:

    1·丝瓜不宜生吃,可烹食,煎汤服;
    2·丝瓜汁水丰富,宜现切现做,以免营养成分随汁水流走。
    3·烹制丝瓜时应注意尽量保持清淡,油要少用,可色稀芡,用味精或胡椒粉提味,这样才能显示丝瓜香嫩爽口的特点。

    菜谱标签:热菜
    相关食材:丝瓜油条

    丝瓜炒油条菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【阿晨清诚】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的丝瓜炒油条。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜