茨实土茯苓虫草花汤
茨实土茯苓虫草花汤是【开心肥羊】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茨实土茯苓虫草花汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
五一假期的第一天,蹲在厨房里整理的时候,发现了一包不知道什么时候别人给的虫草花。打开一看,还是好好的,只是颜色比刚开始的时候深了些。经过老爸戴着老花镜的审视后,断定是好的,于是就煲了以下这个茨实土茯苓虫草花汤!
虫草花性质平和,不寒不燥,对于多数人来说都可以放心食用。虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等成分,其中虫草酸和虫草素能够综合调理人机体内环境,增强体内巨噬细胞的功能,对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效,主要用于治疗眩晕耳鸣、健忘不寐、腰膝酸软、阳痿早泄、久咳虚喘等症的辅助治疗。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:煲 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
茨实:适量 | 土茯苓:适量 |
虫草花:适量 | 无花果:适量 |
扇骨:200克 | -- |
茨实土茯苓虫草花汤的做法步骤
茨实土茯苓虫草花汤做法技巧/窍门/补充说明:
虫草花,又称虫草菌,虫草花就是在培养基里人工培育出的蛹虫草。
虫草花是一种颇受欢迎的食材,多用于作汤料和药膳,是药膳中的新宠,备受医生、营养师、厨师和家庭主妇的青睐。