虫草花乌鸡汤粥
虫草花乌鸡汤粥是【狮子---儀】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虫草花乌鸡汤粥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
秋冬季节，人需要适当进补养生。今天做一道山药虫草花乌鸡粥
乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品。食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。
而加入的虫草花，对于秋季容易干咳的人们，用虫草花来熬汤、粥，可以滋润喉咙，利于肺气肿和气管炎。而且能增强体力，提高大脑记忆力，也能抗菌抗炎降血压等。
夏季时，人爱食冷饮，导致了脾胃虚弱，而山药为补中益气药，具有很好的补益脾胃的作用，特别适合脾胃虚弱者进补前食用。故加些许在粥中，能健脾胃。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：煮 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 乌鸡腿：1只 | 山药：150克 |
| 虫草花：少许 | 米：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 生姜：少许 | -- |
虫草花乌鸡汤粥的做法步骤
虫草花乌鸡汤粥做法技巧/窍门/补充说明：
1、米用油、盐浸泡过才煮的粥特别香及容易开花。
2、因为我不喜欢鸡皮，所以特地去掉鸡皮煮粥，也能减少油脂更健康。如果喜欢吃鸡皮，这动作可省略。
答配菜谱：虫草花与乌鸡的做法