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虫草花猪骨汤

菜谱编号:409-863
虫草花猪骨汤是【营养师锦虹】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虫草花猪骨汤”。
虫草花猪骨汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这道菜是搭配昨天分享的“西蓝花番茄荞麦面”,因为平时单纯吃干面,没有汤,是吃的有点难受的。所以呢,特意搭配了这碗汤,朋友减肥减得美滋滋的~

虫草花猪骨汤主厨:营养师锦虹

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
虫草花:15克猪骨:187克
红枣:3颗枸杞:10克
辅助料用量
盐:0·5克鸡粉:1克
料酒:3毫升姜:3克

虫草花猪骨汤的做法步骤

  • 第七步:加入鸡粉和盐。
  • 第六步:加入洗过的虫草花和水。
  • 第二步:取一奶锅,加水,放姜片,倒入料酒。
  • 第四步:水烧开之后就会发现煮出了很多血沫,捞出猪骨后再洗净。
  • 第十步:好喝的虫草花猪骨汤就做好啦!
  • 第九步:再加入红枣片和枸杞,炖10分钟即可。
  • 第一步:根据食材的种类和重量,备好。
  • 第三步:倒入洗净过的猪骨,焯下水,其目的是去除骨头里没有洗干净的血水。
  • 第八步:盖上盖子,插电,炖半小时。
  • 第五步:将猪骨放入小炖锅。
  • 虫草花猪骨汤做法技巧/窍门/补充说明:

    1·虫草花有润肺、补肾、护肝、抗氧化、提高机体免疫力等功效。猪骨,含钙多,有利于骨骼的生长。两者搭配来煮汤,营养丰富、味道鲜美,是一款老少咸宜四季滋补的靓汤。
    2·建议下午4点就开始炖,这样才可以和晚餐的荞麦面一起食用,达到更好的减重效果!

    菜谱标签:家常菜汤类汤羹
    相关食材:虫草花

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