茶树菇烧排骨
茶树菇烧排骨是【夏家私享菜】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茶树菇烧排骨”。
菜式制作特点 | |
口味:酱香 | 工艺:烧 |
耗时:一小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
干茶树菇:50克 | 排骨:500克 |
辅助料用量 | |
生抽:6匙 | 青蒜:1棵 |
辣椒:1个 | 八角:1个 |
桂皮:1小片 | 食用油:30ML |
蒜瓣:4个 | 陈皮:1小片 |
冰糖:15克 | 香叶:2片 |
老抽:4匙 | 料酒:6匙 |
鸡精:3克 | -- |
茶树菇烧排骨的做法步骤
茶树菇烧排骨做法技巧/窍门/补充说明:
八角、桂皮、陈皮、香叶、辣椒最好放在纱布调料包里。
答配菜谱:茶树菇与排骨的做法