广式腊味粽子
广式腊味粽子是【sourcehe】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“广式腊味粽子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
又是一年的端午节来临，粽子每个地方不用，粽子也有不同，广东粽子是咸味的。腊味粽子是广东其中一种。今天就介绍一款广式腊味粽，喜欢吃腊味的朋友不能错过。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：数小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 糯米：1000克 | 腊肠：300克 |
| 干香菇：100克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：8克 | 油：5ML |
| 酱油：2ML | 粽叶：适量 |
| 蒲苇：适量 | -- |
广式腊味粽子的做法步骤
广式腊味粽子做法技巧/窍门/补充说明：
1·粽叶买大的比较好包；
2·粽子绳子用蒲苇健康，不能用塑料绳子；
3·糯米一定要浸泡时间足够；
4·腊肠、香菇爆香的粽子比较好吃；
5·使用锅不同，以及火不同，煮的时间不同。