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【可乐排骨】

菜谱编号：239-293

【可乐排骨】是【眉儿美食】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【可乐排骨】”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

前几天做了可乐鸡翅，实际上可乐排骨也很好吃又简单，一般喜欢可乐鸡翅的应该也会喜欢可乐排骨。

【可乐排骨】主厨：眉儿美食

第二步：焯过水的排骨和可口可乐。

第八步：成品图

第十步：成品图

第四步：加入生抽、老抽（少许）炒一下上色，加入姜、蒜、干红辣椒、八角、香叶。

第三步：炒锅烧热加入少量植物油，加入排骨煎至表面微微发焦。

第七步：收至汤汁粘稠即可。

第五步：加入可口可乐，加入料酒大火烧开后中火煮约40分钟

第六步：加入盐大火进行收汁。

第九步：成品图

第一步：排骨加料酒焯水。

【可乐排骨】做法技巧/窍门/补充说明：

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相关食材：排骨

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