凉拌黄瓜
凉拌黄瓜是【veckycao】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌黄瓜”。
菜式制作特点 | |
口味:酸辣 | 工艺:拌 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
胡萝卜:1根 | 黄瓜:1根 |
洋葱:半个 | -- |
辅助料用量 | |
糖:1勺 | 盐:半小勺 |
醋:1勺 | 大蒜:5只 |
花生:1把 | 酱油:1勺 |
辣油:1勺 | 香油:1勺 |
凉拌黄瓜的做法步骤
凉拌黄瓜做法技巧/窍门/补充说明:
1·胡萝卜丝和洋葱要炒一下,这样会很香容易吸收胡萝卜里的营养维生素A。(在同济大学读完医学博士,脑子里就剩下这些和吃和营养相关的东西了~希望老师不要打我)
2·放盐要少量,拌好后尝一下,不够再加。我吃饭喜欢少油(怕胖),少盐(怕水肿、盐会导致体内钠水潴留,高血压病人和水肿型胖胖的MM不如像我,就不能多吃盐)。
好了、好好享受健康又低热量的凉菜吧
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