第六步：将它们搅拌均匀静置片刻即可；
第二步：用刨具将黄瓜刨成长条薄片；
第七步：将调好的调味料汁浇淋在黄瓜卷上。
第五步：碗中加入少许生抽、蒜末、红辣椒、醋等调味料；
第三步：用刨具将黄瓜刨成长条薄片；
第四步：立着摆放在盘中， 摆整齐；
第八步：端上桌了。
第一步：准备好原材料；
蒜蓉拌黄瓜
蒜蓉拌黄瓜是【斯佳丽WH】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜蓉拌黄瓜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
黄瓜是特别适合夏季吃的食材之一，它具有清热利水，解毒消肿，生津止渴的功效；它含富含维E，常吃能延年益寿、抗衰老；它含有维B1，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志，辅助治疗失眠症；常吃黄瓜还能降血糖，减肥强体的作用。吃惯了刀拍黄瓜，就来道这爽口的、超过瘾“蒜蓉拌黄瓜”，做法超级简单，但涵盖酸﹑辣﹑香﹑脆四重口感，好吃又好看，越吃越上瘾，保你一吃就停不了口。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 水果黄瓜：2根 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蒜：3瓣 | 红辣椒：2个 |
| 生抽：1勺 | 醋：1勺 |
| 辣椒油：1小勺 | -- |
蒜蓉拌黄瓜的做法步骤
蒜蓉拌黄瓜做法技巧/窍门/补充说明：
1·黄瓜利用工具刨成细长条的黄瓜片，自己用刀切的太厚就不容易卷起来；2·调味料汁按个人口味随意，喜欢糖醋口的还可以加少许糖，搅拌后静置片刻能让调味料更混合均匀。
相关食材：黄瓜