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厚蛋烧

菜谱编号:239-354
厚蛋烧是【九月微凉的人】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“厚蛋烧”。
厚蛋烧

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

好简单易做,好吃营养。

厚蛋烧主厨:九月微凉的人

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:5个胡罗卜丁:20克
辅助料用量
盐:少许葱:5克

厚蛋烧的做法步骤

  • 第一步:准备5个鸡蛋,打成蛋液。
  • 第二步:将葱切成葱花,和蛋液均匀搅拌。
  • 第五步:将平底锅涂油加热,倒入蛋液。
  • 第四步:将胡箩卜丁放入之前搅拌好了的蛋液中,均匀搅拌。
  • 第六步:煎至微成型后,将蛋皮卷起,移至一边,再次倒入蛋液,成型后卷起,重复此步骤至蛋液用尽。
  • 第三步:将胡箩卜切成丁。
  • 第七步:出锅后切开即可。就完成了。
  • 菜谱标签:家常菜主食

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