第四步：鸡蛋打成蛋液，加盐和酱油调味，倒入一半蛋液煎成蛋皮，成型后出锅备用
第三步：下锅煎成虾饼，用锅铲压，尽量摊薄，煎熟后出锅备用
第六步：底下蛋皮成形后再翻面煎一下
第七步：出锅放凉一下再切块
第二步：把虾肉剁成泥，加盐、酱油和黑胡椒粉调味
第一步：准备5只虾肉
第五步：把剩下的蛋液倒进锅里，立刻放入虾饼和之前煎好的蛋皮（最好留點蛋液倒在虾饼上再盖蛋皮，让蛋皮和虾饼之间更好的粘合）
虾肉蛋饼
虾肉蛋饼是【健健酱】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虾肉蛋饼”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：煎 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 虾：5只 | 鸡蛋：2个 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 黑胡椒粉：少许 |
| 酱油：少许 | -- |
虾肉蛋饼的做法步骤
虾肉蛋饼做法技巧/窍门/补充说明：
喜欢吃虾的可以增加虾肉的分量（因为家里人对虾过敏我用量就比较少）
蛋液加点葱花会更香，视个人口味可适量加入