第四步：这个菜主要就是调料【红油辣椒，酱油，姜蒜，香油，菜油，花生油，白糖，味精】兑成海椒水
第一步：凉粉切薄片，厚薄均匀
第二步：切细条放盘中
第五步：淋在上面就可以啦，放點油酥花生，芝麻，小葱，豆鼓
第三步：差不多成了，切细条成形美观
凉粉
凉粉是【人生就是过客】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，作者提供了5张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉粉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
四川川西北很出名的小吃
| 菜式制作特点 | |
| 口味：麻辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 凉粉：500克 | 酱油：适量 |
| 油酥花生米：适量 | 小葱：适量 |
| 菜油：适量 | 蒜：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 油辣椒：适量 | 醋：适量 |
| 豆鼓：适量 | 香油：适量 |
| 姜：适量 | -- |