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黄凉粉

菜谱编号:315-412
黄凉粉是【吃颗巧克力??】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄凉粉”。
黄凉粉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

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黄凉粉主厨:吃颗巧克力??

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:高级
菜谱主材料
豌豆粉:适量--
辅助料用量
盐巴:适量开水:适量
辣椒油:适量香菜:适量

黄凉粉的做法步骤

  • 第三步:把豌豆粉倒入热锅开水中,然后拿铲子不断的搅拌,这个时候一定要开小火,稍微凝固了之后,适当地倒入大盆中
  • 第六步:最后把凉粉切块,切片,摆盘之后给他浇上一层油辣子调料,之后撒上香菜叶,即可摆盘食用了哦
  • 第二步:辣椒油,作为主要调料,也可以拿出来备用
  • 第五步:静置了两小时后,这个豌豆凉粉就成型了!
  • 第一步:准备好脱水香菜,提前泡发一下备用哦
  • 第四步:在等待凉粉完全凝固的时候可以舀辣椒油,盐巴等调料做一碗调料汁
  • 黄凉粉做法技巧/窍门/补充说明:

    TIPS:搅拌凉粉的时候一定要是最小最小的火哦

    相关食材:凉粉

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的黄凉粉。

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