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营养早餐--八宝粽子

菜谱编号:023-973
营养早餐--八宝粽子是【gaopingzhao】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一天,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,作者提供了11张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“营养早餐--八宝粽子”。
营养早餐--八宝粽子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

感觉好久都没有吃到自己包的粽子了,离着端午节还有一段时间呢,趁着过五一节,就提前包了这次粽子也算是过个瘾解个馋吧。

营养早餐--八宝粽子主厨:gaopingzhao

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一天难度:高级
菜谱主材料
糯米:600克花豇豆:100克
花生米:60克红小豆:60克
大红枣:30个--
辅助料用量
冰糖:适量--

营养早餐--八宝粽子的做法步骤

第二步:红小豆洗净,浸泡8小時。用水煮20分钟。

营养早餐--八宝粽子做法第二步骤

第一步:将糯米洗净,浸泡8小時,把水滤干净。

营养早餐--八宝粽子做法第一步骤

第三步:花生米、花豇豆洗净,浸泡10小時以上。

营养早餐--八宝粽子做法第三步骤

第十步:放入锅中,加水没过粽子5公分。大火烧开后,转中火3小時即可。关火后焖2小時,捞出来晾凉即可。

营养早餐--八宝粽子做法第十步骤

第九步:把所有材料准备好,拿两片粽叶重叠好,放入两勺米、冰糖和红枣,再放两勺米包严实缠上线。

营养早餐--八宝粽子做法第九步骤

第六步:用手翻拌均匀。

营养早餐--八宝粽子做法第六步骤

第四步:红枣洗净,用温水浸泡2小時。

营养早餐--八宝粽子做法第四步骤

第七步:准备好冰糖。

营养早餐--八宝粽子做法第七步骤

第五步:糯米中放入红小豆、花豇豆、花生米。

营养早餐--八宝粽子做法第五步骤

第八步:粽叶洗净,用锅蒸20分钟。浸泡10小時以上。

营养早餐--八宝粽子做法第八步骤

第十一步:剥去粽叶,即可享用。

营养早餐--八宝粽子做法第十一步骤

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的营养早餐--八宝粽子。

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