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香糯的糯米蒸蛋

菜谱编号：239-772

香糯的糯米蒸蛋是【屋里麻麻】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要一天，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香糯的糯米蒸蛋”。

第十步：美味不怕等，当当当当！

第三步：玉米粒少量，其实再放香菇丁也可以，只是家里恰好用完了（干香菇泡发）

第七步：在鸡蛋的小头敲出小孔，力度要轻不要敲破了。蛋清分离，只留有蛋黄在壳内。

第八步：将混合后的食材灌在鸡蛋内，记得：不要灌的太满，蒸熟的糯米会膨胀占据空间！

第六步：将这些食材放在一起，再加入盐，老抽（为了上色）、生抽、食用油！浸泡大概5分钟左右

第五步：五花肉用盐、料酒、生抽，老抽腌渍半小时左右。

第四步：个人非常喜欢土豆，放在一起会有绵软鲜香的味道！切成丁即可！

第二步：糯米根据自己的用量选择（准备蒸多少个蛋），提前浸泡5个小时以上，（这里用的是包粽子剩下的已经浸泡过的糯米）

第一步：临近端午节，很多伙伴家里都已经开始在裹粽子了。难免有些家里会有剩下的材料，丢掉觉得可惜，那我们就利用包粽子的材料来做一款火爆朋友圈的美食吧！食材也都是一些唾手可得的常见食材，当然，味道是绝对不会让你们失望的！

第九步：接着放入蒸锅，或电饭锅，蒸40分钟左右即可！

菜谱标签：热菜

相关食材：糯米

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